Día de acción de gracias (Thanksgiving Day)

Aquí está el famoso pavo relleno de mofongo, y para aquellos que no saben lo que es mofongo... pues es plátano (los de freir y cocinar) majado con sal y pedazos de chicharrón (piel de cerdo frita), hummm! Maeso (amigo de la familia) y mamá se dieron la tarea de enviarnos este pequeño detalle de unos 12 kg desde Puerto Rico hasta Alaska... es el pavo más viajero del mundo.
Listo para ir al horno por 3 horas...

Por las tres horas que cocinó el pavo jugamos con nuestra nueva consola de juegos de video (Nintendo Wii) con nueve personas, es bien divertido por que jugamos baseball, tenis y otros más. Jugamos también juegos de mesa normales y corriente, y cartas... con todo y el olor a pavo en nuestro pequeño apartamento.
Aquí está el pavo acabado de sacar del horno, hummm qué rico estaba!Con cero idea de cómo se corta un pavo deshuesado con relleno aquí estoy demostrando mi maña...

Día de acción de gracias (Thanksgiving Day)

Pusimos la mesa pero eramos muchos para comer en ella así que decidimos comer en la sala...

Todos trajeron algo de comer hecho todo a mano... como de cocina gourmet.

Disfrutando de la comida, cada uno se sirvió y antes de empezar a comer cada uno dijo algo por lo que dan gracias... y luego comimos

Fin de semana esquiando

Ya sé que no he puesto fotos desde hace tiempo y tengo muchas cosas que enseñarles. Aquí están las fotos de nuestro fin de semana esquiando.

Invernadero

Foto tomada el 4 de octubre de 2006. Tres días después de sembrar las semillas... Wow
Esta foto fue tomada el 4 de octubre a las 2 de la tarde, dos horas después de la primera foto, están creciendo a lo bestiaFoto del 7 de octubre . A la derecha tengo habichuelas verdes, a la izquierda mitad son tomates (las plantas crecidas) y la otra mitad son zuccinies.El 15 de octubre. Una vez crezcan a su tamaño adulto no creo que todas estas plantas quepan en nuestro pequeño invernaderoLa planta de tomates está enorme no falta mucho para que nos dé tomates.

Clase de español

Aquí estamos de regreso en la clase de español y como ven tenemos un estudiante nuevo.
Murray es nuestro amigo y está muy interesado en aprender español así que aquí estamos en nuestra primera clase de español aprendiendo el alfabeto y cómo pronunciar y combinar consonantes y vocales.

October Fest

October Fest es una fiesta donde traen las cervezas para el invierno es una celebración de descendencia alemana, de ahí que tengamos una banda de polka.

Ya sé que esta cerveza es de Canada, pero era la más barata... estudiantes...

Caminata en Angel Rock

El 4 de septiembre nos fuimos de caminata a Angel Rocks. Caminamos por unos 14 km, regresamos a Fairbanks para premiarnos con una buena comida.

De otoño a invierno en tres semanas

En las últimas semanas hemos visto el cambio de estaciones más rápido del mundo. De verano a otoño a invierno en tres semanas. Hemos estado un poco ocupados con el comienzo de clases y otras actividades, pero en los próximos días les voy a poner al día. En estos momentos ya estamos en los 4 a 0 grados C y como ven con nieve de vez en cuando aunque aún no cuaja, pero pronto...

Viaje en canoa por el Río Tanana

El fin de semana de agosto 26 al 27 nos fuimos en un viaje en canoa desde Fairbanks hasta Nenana. El viaje por río son unos 100 km y nos tomó dos días, empezamos en el Río Chena y luego interceptamos el Río Tanana, que luego se convierte en el Yukón. Aquí estamos cargando las canoas en Fairbanks.

Nuestra canoa cargado con nuestras cosas.
Saliendo de Fairbanks.

Viaje en canoa por el Río Tanana

Aquí estamos casi todos en una de nuestras fiestas a bordo de las canoas

Parada para ir al baño. Los bancos de arena eran más bien fango y la verdad es que todo estaba mojado y no había árboles para escondenrse en estos bancos de arena...
Cortando la madera para el fuego.
Cocinando la cena en el fuego... humm tengo hambreLa cena de alguien... Cuando hay hambre se come lo que sea.

Viaje en canoa por el Río Tanana

La mañana vino con niebla y un poco fresca, pero aún así nos animamos para continuar.

Segundo día. Preparando las canoas para empezar el día.
El sol salió finalmente en la tarde y como ven aquí estamos disfrutando de una siesta.

Invernadero debajo de las escaleras

Los días se hacen cortos y la temperatura es muy fría para las plantas estar fuera así que nos pusimos manos a la obra y construimos nuestro primer invernadero debajo de las escaleras.


Tengo una planta de tomates que me regalaron, pero todas las demás las planté y cuidé yo desde semillas hasta lo que ven en esta foto. Quizá para octubre tengamos tomates.

En canoa río abajo